大家好，简单家常简单家常关于简单鱼香肉丝家常做法很多朋友都还不太明白，鱼香鱼香今天小编就来为大家分享关于简单鱼香肉丝家常做法视频的肉丝肉丝知识，希望对各位有所帮助！做法做法

本文目录

1. 鱼香肉丝酸辣汤家常做法
2. 韭黄鱼香肉丝家常做法
3. 苹果醋版鱼香肉丝家常做法

鱼香肉丝酸辣汤家常做法

紅蘿蔔
、视频綠竹筍 、简单家常简单家常木耳、鱼香鱼香豆腐 、肉丝肉丝鴨血切絲。做法做法

將紅蘿蔔先下鍋炒至蘿蔔素釋放(油會變成亮橘色)
，视频再下木耳絲續炒 。简单家常简单家常

(步驟2)的鱼香鱼香配料炒香後，再下蕃茄丁，肉丝肉丝和煮熟的做法做法筍絲炒香
。

全部的视频配料都炒香後
，加高湯或開水
，進去煮滾 。

水滾後
，下醬油調味。

下白胡椒粉 。

調味後再下太白粉水勾芡 ，用蓮藕粉也可以。

下豆腐及鴨血。用筷子或湯匙背輕輕撥開

將肉絲下鍋

肉絲下鍋時，用筷子慢慢分散，放進湯裡，邊撥開 ，才不會直接就結成一團 
，影響口感 ！

將肉絲下鍋

肉絲下鍋時 ，用筷子慢慢分散
，放進湯裡，邊撥開，才不會直接就結成一團
，影響口感！

然後淋上蛋花，最後起鍋前 ，再下白醋。

倒蛋花，碗可以拿高一點往下倒；

或是，在碗中間 ，垂直架一支筷子

倒下去的蛋絲就會越細！

然後淋上蛋花 ，最後起鍋前，再下白醋 。

倒蛋花，碗可以拿高一點往下倒；

或是，在碗中間
，垂直架一支筷子

倒下去的蛋絲就會越細 ！

韭黄鱼香肉丝家常做法

材料

韭黄250克 ，肉丝100克
，泡椒1根
，蒜丝 ，豆粉，生抽少许
，盐 ，鸡精，香醋少许

做法

1、韭黄洗净切成长段 ，肉丝用豆粉、生抽码味，泡椒切斜段。

2、热油锅稍微多放点油 ，油热时把肉丝放进炒散 。

3、肉丝变色时就放泡椒、蒜丝一起翻炒香，再放韭黄翻炒几下就可以了 。

4、起锅时放盐、鸡精还有点香醋，装盘即可 。

苹果醋版鱼香肉丝家常做法

步骤1

里脊肉200g淀粉料酒水少许蒜末姜丝胡萝卜丝青椒丝姜丝笋丝香菇丝黑木耳丝白糖酱油少许郫县豆瓣酱，苹果醋。

步骤2

腌肉：里脊切丝用淀粉，料酒腌制。开锅蒜末+姜丝+腌肉翻炒装盘备用

步骤3

起锅+香菇丝翻炒+胡萝卜丝+青椒丝+笋丝+里脊肉+黑木耳丝+豆瓣酱+酱油少许+白糖+陈醋（苹果醋）+淀粉勾芡大功告成。

关于简单鱼香肉丝家常做法，简单鱼香肉丝家常做法视频的介绍到此结束 ，希望对大家有所帮助。